銀座エスコフィエではこの秋、新しい料理長として矢田郷 貴博シェフが就任。
これを記念して、特別なディナーをご用意しました。季節感にあふれ、彩り豊かな格別な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
＜スペシャルディナー＞
＊アミューズ
＊前菜
＊スープ
＊お魚料理
＊お肉料理
＊デザート
1ドリンク付き
お一人様 20,000円/25,000円/30,000円（税・サ込）
※お料理内容はおまかせとなります。2日前までにご予約ください。
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【矢田郷 貴博　やたごう たかひろ】
地元・石川県のレストラン、ホテルを経て在ブルガリア日本大使館で腕を奮い、数々のV.I.P.の料理提供をする。その後金沢にお店を開業し、Googleでは五つ星など、高い評価を得る。地方都市でありながら6割以上が外国人のゲストファンを持つ。2020年、銀座エスコフィエで料理長に就任。
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