新メニューのお知らせ,銀座 フレンチ 銀座エスコフィエ

TEL:03-3571-1882

キャビアフラッペ
ボトルシャンパーニュ付き
¥50,000〜
※ご希望のシャンパーニュによりお値段が変わります。

フランス産養殖キャビアのパイオニアであるストゥーリア。
世界中の一流シェフやエアラインのファーストクラスでも
選ばれている最高傑作です。

今回使用するのはロシアチョウザメ・オシェトラ種のフレッシュキャビア。
ゴールドがかった艶のある粒が特徴で、口の中に入れるとじわじわと
クリーミーかつ繊細な味わいが広がります。

シャンパーニュとのマリアージュで贅沢なひとときはいかがですか?