Dinner,銀座 フレンチ 銀座エスコフィエ

TEL:03-3571-1882

Dîner / Dinner

Noel Special 〈ノエル・プレミアム〉

ノルウェーサーモンのマリネ キャビア添え
フォアグラのソテー
​きのこのスープ トリュフ入り パイ乗せ焼き
アワビのステーキ
和牛五輪優勝『鹿児島黒牛』のステーキ
ガトー・ド・ノエル
パン/カフェ
20,000円(税・サ別)

Noel Standard 〈ノエル・スタンダード〉

ノルウェーサーモンのマリネ
フォアグラのソテーの一品
オマール海老のポアレ・リゾット添え
和牛五輪優勝『鹿児島黒牛』のステーキ
本日のデザート
パン/カフェ
15,000円(税・サ別)

Menu Classique 〈クラシック・コース〉

きのことお肉のテリーヌ
鮮魚のポーピエット 天使の海老添え 二色のソース
和牛五輪優勝「鹿児島黒牛」シチュー
ガトー・ド・ノエル
パン/​カフェ
 
10,000円(税・サ別)

Menu Saison 〈セゾン・コース〉 

きのこのテリーヌ
鮮魚のフェルナン・ド・ポワン
仔羊のロティ アイユピューレ添え
本日のデザート
パン/​カフェ
 
8,000円(税・サ別)