Lunch,銀座 フレンチ 銀座エスコフィエ

TEL:03-3571-1882

Lunch

Dejeuner du jour
エスコフィエ本日のランチコース

オードブル
下記の一品よりお選び下さい
①ノルウェーサーモンのマリネ サラダ添え
②帆立貝とズワイ蟹のシャルロット 茄子のディップとのハーモニー
③サーモンと野菜のテリーヌ
​④自家製お肉のパテ
​⑤フランス産エスカルゴの森林風
⑥天使の海老のサラダ仕立て
⑦軽井沢サラダふぁーむ直送 無農薬野菜のサラダ
​⑧ホワイトアスパラのサラダ

※+500円で⑧を選ぶことができます
　和牛の五輪（第11回全国和牛能力共進会）で総合優勝！
Steak 鹿児島黒牛のステーキランチコース
●本日のスープ
●鹿児島黒牛のステーキ（80g）
　※ ステーキ肉のグラム数を選ぶことが出来ます。
　　 詳しくはスタッフにお問い合わせください。
●本日のデザート
​●パン/カフェ
8,500円（税・サ別）
オードブル⑧の場合9,000円税・サ別
プレミアム ランチコース(お肉・お魚Wメイン)
●鮮魚のフェルナン・ド・ポアン風
●信州太郎ぽーくのコルドン・ブルー風
●本日のデザート
​●パン/カフェ
5,000円（税・サ別）
オードブル⑧の場合5,500円税・サ別
野菜ソムリエKAORU 監修　スペシャル ランチコース
●カスパチョ風スープ
●サーモンと野菜のテリーヌー
●鮮魚のポワレ　プロヴァンス風
●リー・ド・ヴォーと帆立貝のソテーアスパラガスと共に
●本日のデザート
​●パン/カフェ
4,000円（税・サ別）
オードブル⑧の場合4,500円税・サ別
Viandes お魚料理がメインのランチコース
●本日のスープ
●鮮魚とトマトのポワレ　ソースブールブラン
●本日のデザート
​●パン/カフェ
3,000円（税・サ別）
オードブル⑧の場合3,500円税・サ別
Viandes お肉料理がメインのランチコース
●本日のスープ
●国産豚フィレ肉のロティ　グレープフルーツ添え
​●本日のデザート
​●パン/カフェ
3,000円（税・サ別）
オードブル⑧の場合3,500円税・サ別

エスコフィエ特製カレーセット

スペシャルなカレー。
極上の素材を使ってじっくり仕上げた、ランチタイム限定のお楽しみです！
 
●本日のスープ
●特製カレーライス
●本日のサラダ
3,000円（税・サ別）

エスコフィエ特製イカスミのリゾットセット

新鮮で良質なイカスミを使用し、独特の香りと旨みを持つリゾットに仕上げました。
 
●本日のスープ
●特製イカスミリゾット
●本日のサラダ
3,000円（税・サ別）