Lunch,銀座 フレンチ 銀座エスコフィエ

TEL:03-3571-1882

Lunch

〜創業69年感謝祭〜
1日10食限定!エスコフィエ プティコース
 
〜お気軽に、老舗フレンチの味わいを〜
       ● 本日のスープ
       ※ メインディッシュをA・Bどちらか1品お選び下さい
       A.魚料理(鮮魚のグリル プロヴァンス風 グリーンリゾットとともに
) 
       B.魚料理(仔羊のロティ プロヴァンス風 エレガントラタトゥイユ添え 

       ●本日のデザート
   ●パン・カフェ
  2,500円(税・サ別)
抗酸化野菜×発酵ランチコース
 
       ● 帆立貝と鮮魚のマリネ サラダ仕立て バルサミコとしょうゆもろみのヴィネグレットソース 
       ● 真鯛のムニエル もろみ花椒風味 季節の抗酸化野菜とサクサクしょうゆアーモンドのバターソース 
       ●鴨のロティ 白ごまもろみとオレンジのソース 香り豊かなヤングコーンを添えて 
       ● 本日のデザート 
       ● パン
       ●コーヒー/紅茶
  5,000円(税・サ別)
プレミアムランチ
セゾンコース
        ●天使の海老とサーモン、野菜のゼリー寄せ サラダを添えて
        ●鮮魚のポワレ ソースヴルーテ
        ●骨付き仔羊のロティ プロヴァンス風
        ●本日のデザート
​        ●パン/カフェ
8,000円(税・サ別)
 和牛の五輪(第11回全国和牛能力共進会)で総合優勝!
Steak 鹿児島黒牛のステーキランチコース
  ●本日のサラダ
  ●本日のスープ
  ●鹿児島黒牛のステーキ(80g)
※ ステーキ肉のグラム数をお選びいただけます。詳しくはスタッフにお尋ねください。
  ●本日のデザート
​  ●パン/カフェ
8,500円(税・サ別)

Dejeuner du jour
エスコフィエ本日のランチコース

オードブル
下記メニューより一品、お選び下さい
・ノルウェーサーモンのマリネ サラダ添え
・帆立貝とズワイ蟹のシャルロット 茄子のディップとのハーモニー
・天使の海老とサーモン、野菜のゼリー寄せ サラダを添えて
・フランス産エスカルゴの森林風
・お肉のパテ パイ包み焼き
・軽井沢サラダふぁーむ  直送 無農薬野菜のサラダ
・鰹のマリネ 夏サラダ仕立て
Poissons お魚料理がメインのランチコース
  ※お好きなオードヴルを①~⑦の中から1品お選びください
  ●本日のスープ
  ●鮮魚のグリル プロヴァンス風 グリーンリゾットとともに
  ●本日のデザート
​  ●パン/カフェ
3,500円(税・サ別)
Viandes お肉料理がメインのランチコース
  ※お好きなオードヴルを①~⑦の中から1品お選びください
  ●本日のスープ
  ●仔羊のロティ プロヴァンス風 エレガントラタトゥイユ添え
​  ●本日のデザート
​  ●パン/カフェ
3,500円(税・サ別)

鹿児島黒牛入!特製カレーセット

厳選素材を手間暇かけてじっくり仕込むことで、シェフ特製の奥行きある味わいが生まれました。
    
●本日のスープ
  ●特製カレーライス
  ●本日のサラダ
3,500円(税・サ別)

エスコフィエ特製イカスミのリゾットセット

新鮮で良質なイカスミを使用し、独特の香りと旨みを持つリゾットに仕上げました。
      ●本日のスープ
  ●特製イカスミリゾット
  ●本日のサラダ
3,000円(税・サ別)
※キャンセルについて〜仕入れや仕込みの関係上、食材によってはキャンセル料を頂く場合もございます。予めご了承下さいませ。詳しくはお電話にてお問い合わせください。