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Lunch
〜創業69年感謝祭〜
1日10食限定！エスコフィエ プティコース
〜お気軽に、老舗フレンチの味わいを〜
● 本日のスープ
※ メインディッシュをA・Bどちらか1品お選び下さい
A.魚料理（鮮魚のポワレ キッシュロレーヌ ブールブランソース）
B.肉料理（信玄鶏と海老のソテー コスモポリタン風 ）
●本日のデザート
●パン・カフェ
2,500円（税・サ別）
抗酸化野菜ランチコース
● 海の幸のカクテル
● 鮮魚のグージョネット ソースショロン
●仔牛の煮込み グラタン仕立て
● 本日のデザート
● パン
●コーヒー/紅茶
5,000円（税・サ別）
ランチ セゾンコース
●きのことお肉のテリーヌ
●鮮魚のポワレ キッシュロレーヌ
●信玄鶏と海老のソテー コスモポリタン風
●本日のデザート
●パン/カフェ
●鮮魚のポワレ キッシュロレーヌ
●信玄鶏と海老のソテー コスモポリタン風
●本日のデザート
●パン/カフェ
8,000円（税・サ別）
和牛の五輪（第11回全国和牛能力共進会）で総合優勝！
Steak 鹿児島黒牛のステーキランチコース
●本日のサラダ
●本日のスープ
●鹿児島黒牛のステーキ（80g）
※ ステーキ肉のグラム数をお選びいただけます。詳しくはスタッフにお尋ねください。
●本日のデザート
●パン/カフェ
●本日のスープ
●鹿児島黒牛のステーキ（80g）
※ ステーキ肉のグラム数をお選びいただけます。詳しくはスタッフにお尋ねください。
●本日のデザート
●パン/カフェ
8,500円（税・サ別）
Dejeuner du jour
エスコフィエ本日のランチコース
オードブル
下記メニューより一品、お選び下さい
・ノルウェーサーモンのマリネ サラダ添え
・帆立貝のグレープフルーツジュレ寄せ
・きのことお肉のテリーヌ
・柿のバスケットに海の幸いっぱい（帆立貝・海老・イカ・鮮魚）
・フランス産エスカルゴの森林風
・お肉のパテ パイ包み焼き
・軽井沢サラダふぁーむ 直送 無農薬野菜のサラダ
・帆立貝のグレープフルーツジュレ寄せ
・きのことお肉のテリーヌ
・柿のバスケットに海の幸いっぱい（帆立貝・海老・イカ・鮮魚）
・フランス産エスカルゴの森林風
・お肉のパテ パイ包み焼き
・軽井沢サラダふぁーむ 直送 無農薬野菜のサラダ
Poissons お魚料理がメインのランチコース
※お好きなオードヴルを①～⑦の中から1品お選びください
●本日のスープ
●鮮魚のポワレ キッシュロレーヌ ブールブランソース
●本日のデザート
●パン/カフェ
●本日のスープ
●鮮魚のポワレ キッシュロレーヌ ブールブランソース
●本日のデザート
●パン/カフェ
3,500円（税・サ別）
Viandes お肉料理がメインのランチコース
※お好きなオードヴルを①～⑦の中から1品お選びください
●本日のスープ
●信玄鶏と海老のソテー コスモポリタン風
●本日のデザート
●パン/カフェ
●本日のスープ
●信玄鶏と海老のソテー コスモポリタン風
●本日のデザート
●パン/カフェ
3,500円（税・サ別）
鹿児島黒牛入！特製カレーセット
厳選素材を手間暇かけてじっくり仕込むことで、シェフ特製の奥行きある味わいが生まれました。
●本日のスープ
●特製カレーライス
●本日のサラダ
●本日のスープ
●特製カレーライス
●本日のサラダ
3,500円（税・サ別）
エスコフィエ特製イカスミのリゾットセット
新鮮で良質なイカスミを使用し、独特の香りと旨みを持つリゾットに仕上げました。
●本日のスープ
●特製イカスミリゾット
●本日のサラダ
●本日のスープ
●特製イカスミリゾット
●本日のサラダ
3,000円（税・サ別）